Arroz com frango

Ingredientes:

2 xícaras de arroz lavado e escorrido
2 dentes de alho amassados
sal a gosto 2 colheres de óleo
1 peito de frango cozido temperado cortado em cubinhos os desfiado
1 tomate picado
1 cebola ralada
1/2 pimentão verde picado
salsinha e cebolinha picados a gosto
queijo ralado (opcional)

Modo de preparo:

Refogue o frango desfiado no óleo com o alho,sal,tomate,cebola,pimentão e após refogar por uns 5 minutos junte o arroz e coloque água suficiente para cozinhá-lo. Depois de cozido coloque num refratário para arroz e despeje a salsinha e cebolinha por cima, se gostar use também o queijo ralado. Sirva em seguida.