Pé de moleque de colher

Essa receitinha eu conheci através de uma grande amiga e adorei. Sempre faço, pois adoro tudo que leva amendoim.
Espero que você também goste.
Ah, uma dica: se quiser mais durinho deixe cozinhar por mais tempo e se quiser molinho cozinhe menos tempo.

01 lata de leite condensado
250g de açucar mascavo
250g de amendoim torrado e sem casca
01 colher de sopa de margarina
(pode -se usar também o amendoim moído se você preferir)

Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo médio e mexa sempre até começar a soltar da panela. Coloque numa tigela ou em potes individuais. Deixe esfriar para servir.

Serve também como recheio de bolos. Veja essa foto, hummm.




Benefícios do amendoim:

Ajuda na formação óssea e dental por conter cálcio.
Dá energia.
Contém ferro, contém fibras.
Ajuda reduzir o colesterol ruim.
Contém vitamina B1 e E.

PEQUENAS DICAS, GRANDE IMPORTÃNCIA

Dicas para o dia a dia de quem gosta de cozinhar e quer tirar o melhor disso.

- Quando cozinhar legumes, tire da água fervente e coloque imediatamente em uma vasilha com água gelada. Isso impede que os legumes continuem cozinhando e deixam com uma aparência mais bonita, uma cor mais viva.

- Não coloque óleo na água de cozimento do macarrão, pois na hora de colocar molho, o mesmo vai escorrer e não vai grudar na massa.

- Não coloque sal na água de cozimento do feijão, pois o mesmo vai descascar e ficar com ima aparência feia. Coloque sal somente depois de cozido.

- Deixar o feijão de molho é bom sim, pois você vai deixá-lo macio, vai cozinhar mais rápido, assim ainda economiza gás e o deixa com o caldo mais grosso.

Pratique as dicas e veja a diferença. Ah, não esqueça de me contar depois!

Biscoito de Leite condensado

Ingredientes:

500g de amido de milho
200g de margarina
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes numa vasilha grande. Amasse bastante com as mãos.

Modele os biscoitinho e dê uma amassadinha com o dedo para ficar um pouco achatado. Ou amasse com a ponta do garfo.

Asse no forno em um tabuleiro, não precisa untar. Asse por uns 30 a 40 minutos ou até que fiquem douradinhos por baixo. Não deixe que eles fiquem dourados em cima, pois ficarão duros. Deixem branquinhos por cima e levemente dourados por baixo, então ficarão ótimos. espere esfriar para guardar em um pote de vidro bem tampado.

Salada - Sempre saudáveis

Incluir uma bela salada na sua refeição diária é muito importante, pois trazem benefícios a sua saúde e de toda sua família, mas sabemos que , às vezes, é difícil incluí-la na refeição das crianças e de alguns adultos que ainda resistem as saladas mais atraentes.

Para que você possa fazer sua bela salada, bem colorida e variada, é bom que você não misture todos os ingredientes e que quem vai se servir possa escolher o que vai comer e assim, começar a sentir o gosto e prazer de comer saladas.

Veja essa arrumação:

Dessa forma cada um pega aquilo que gosta mais. Ah, não esqueça de deixar o molho a parte também, para que cada um tempere a sua porção.

Bom apetite!