Dicas para o dia a dia de quem gosta de cozinhar e quer tirar o melhor disso.
- Quando cozinhar legumes, tire da água fervente e coloque imediatamente em uma vasilha com água gelada. Isso impede que os legumes continuem cozinhando e deixam com uma aparência mais bonita, uma cor mais viva.
- Não coloque óleo na água de cozimento do macarrão, pois na hora de colocar molho, o mesmo vai escorrer e não vai grudar na massa.
- Não coloque sal na água de cozimento do feijão, pois o mesmo vai descascar e ficar com ima aparência feia. Coloque sal somente depois de cozido.
- Deixar o feijão de molho é bom sim, pois você vai deixá-lo macio, vai cozinhar mais rápido, assim ainda economiza gás e o deixa com o caldo mais grosso.
Pratique as dicas e veja a diferença. Ah, não esqueça de me contar depois!
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe seu comentário. Sua opinião é muito importante.