Cocada de leite condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 vezes a mesma medida da lata de açucar
1 coco ralado
1 colher de chá de manteiga

Modo de preparo:

Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando  por 40 minutos, mexendo sempre até enrossar e soltar do fundo da panela. Tire do fogo , mexa bastante e leve ao fogo novamente.
Repita o mesmo processo. Coloque numa num balcão de inox ou pedra e alise deixando 1 centímetro de espessura. Corte em quadradinho e deixe esfriar. Guarde em um pote de vidro fechado.