Ingredientes:
4 xícaras de açucar
1 xícara de água
3 1/2 xícaras de coco ralado fino
5 cravos da índia
canela em pau
Modo de preparo:
Coloque numa panelo no fogo o açucar e a água até formar uma calda. Sem maxer, deixar a panela no fogo até ficar em ponto de bala mole.
Retirar do fogo e adicionar o coco, os cravos e a canela. Coloque a panela no fogo novamente e mexendo constantemente, deixe formar uma calda em ponto de bala mole. Retire a cocada do fogo, derrame no inox, alise e corte em quadradinhos. Deixe esfriar e está pronta.
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