Molho de mostarda

Adorei esse molho!

• 2 colheres (sopa) de cebola picada
  
• 3 colheres (sopa) de vinho branco
  
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  
• 1 dente de alho pequeno descascado
  
• 1 colher (sopa) de mostarda cremosa com grãos
  
• 1 colher (sopa) de mostarda
  
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  
• 8 colheres (sopa) de creme de leite
  
• 1 colher (chá) com sal
  
• Para decorar: salsinha
  

Modo de Preparo

Leve ao fogo em uma panela a cebola, o vinho, o vinagre e o dente de alho e deixe até ferver. Misture as duas mostardas, o azeite de oliva, o creme de leite e o sal.
Cozinhe, sem parar de mexer, até ferver. Retire do fogo e despreze o dente de alho.
Ao servir, decore com salsinha.