Molho para Macarrão

03 colheres de oleo de boa qualidade
02 dentes de alho grandes, bem amassado
02 tomates grandes e bem maduros  sem pele, picadinhos ( se for tomate pequeno é necessario que seja 03)
01 cebola grande bem picadinha
01 pitada de oregano
08 azeitonas médias sem caroço e picadinho
cheiro verde e sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o oleo e leve ao fogo, coloque a cebola e frite até começar a dourar, junte o tomate e frite mais, acrescente um pouco de agua quente para não grudar no fundo da panela, deixe cozinhar até desmachar bem o tomate, então acrescenta os demais igredientes, menos o  cheiro verde que vai no final, e deixe cozinhar até ficar um molho grosso, e vá acrescentado agua quente a gosto, quando estiver pronto acrescente o cheiro verde, mexa bem e desligue o fogo, está pronto o molho delicioso para macarronada, que pode ser usado para qualquer tipo de macarrão.